(资料图)
1、准备材料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、腊肠100克、食油5汤匙、食盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、红葱头5个首先准备好需要的材料，如下图所示：2、把芋头去皮刨丝，如下图所示：3、红葱头和腊肠切碎。
2、如下图所示：4、热油锅下葱头爆香，如下图所示：5、下腊肠煸炒，如下图所示：6、把芋丝加入锅中翻炒。
3、撒入适量五香粉、白胡椒粉和盐炒匀后关火，如下图所示：7、200克粘米粉兑入250克清水，加入少许盐充分搅匀。
4、如下图所示：8、把炒好的材料加入粉浆中，如下图所示：9、用筷子搅匀，如下图所示：10、另取一个大盆抹上一层油。
5、倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平。
6、如下图所示：1冷水上锅，蒸30分钟，如下图所示：12、冷却后切块即可食用。
7、如下图所示：。
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