(资料图)
我外婆193X年生,遭遇过饥荒,后来非常节约,剩饭生产都吃掉,老年就是反过来肥胖。而且因为农村可以吃的食物种类少,只能吃腌咸菜下饭,所以老年时口味重盐……然后就是高血压、脑血栓,我小学到初中时就去世了(我1983年生),但反而是胖的。
不过我大姨妈家搞工厂发家了,发家之前养蘑菇养过一段时间,较辛苦,当过兵退役的姨夫得结肠癌去世了,然后就比较追求养生,剩饭剩菜连冰箱都不用,全倒!吃菜都买新鲜的吃……并且经常吃斋念佛,目前倒是挺瘦。我父母介于两者之间,有点啤酒肚但不严重。
这点《科学美国人》杂志中文网上也有新闻,就是讲挨过饿的人,本能会把脂肪集中到内脏附近增加生存概率,所以反而容易有啤酒肚。
https://huanqiukexue.com/a/qianyan/shengwu__yixue/2019/0128/28206.html
旧新闻里说相关研究2001年发表在《英国医学通报》(British medical bulletin)、2010年发表在《美国临床营养学杂志》(The American journal of clinical nutrition),孕妇时期挨饿或出生挨饿后的这类问题最显著。
如果你有能力去搜外国期刊的整本原文可以自己去找去。
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